
Используемые ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Грибы (шампиньоны или вешенки) — 300 г
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец, масло
Готовим с «Щегловским базаром»
Милые хозяйки, если ищете, чем порадовать семью без особых затрат — попробуйте вареники с картошечкой и грибочками. Это не просто еда — это теплота и уют, которые чувствуются с первой ложки. Тесто мягкое, начинка нежная, а сверху — шкварчит лук, жареный с грибами. Отлично заходят и на обед, и на ужин, и даже на следующий день, если останутся.
Блюдо родом из украинской кухни, но давно стало родным для сибирских семей. Особенно хорошо идёт в постные дни или когда хочется вкусного без мяса.
Где купить на Щегловском базаре:
Грибы и овощи
- «ФРУКТЫ / ОВОЩИ / ЗЕЛЕНЬ» (ТЦ «Облака» и ТГ «Южный квартал»)
Яйца
- «Птичий Двор» (ТЦ «Облака»)
Соль, перец
- «Специи» (ТЦ «Облака»)
Совет шефа Вадима Карпукова

Начинку делайте заранее, чтобы остыла, и лепите вареники под любимый сериал. А потом — на сковородку с луком и немного сливочного масла сверху. Вкус детства!